Branchenlösung
Dienstplan für Gastronomie & Hotel
Keine Kreditkarte nötig · Nach DSGVO-Grundsätzen entwickelt
Demo vereinbaren- Hosting in Frankfurt (EU)
- Monatlich kündbar
- 256-Bit-Verschlüsselung
Der Dienstplan für Restaurant, Café, Bar und Hotel: Shiftdesk plant geteilte Schichten, Stoßzeiten und Saisonspitzen bereichsübergreifend, weist auf Ruhezeiten nach ArbZG hin und vereinfacht die Personaleinsatzplanung mit Aushilfen und Minijobbern.
* Informatorische Hinweise auf Basis gesetzlicher Standardwerte. Keine Rechtsberatung. Tarifliche, betriebliche und branchenspezifische Sonderregelungen sind eigenverantwortlich zu prüfen.
Herausforderungen bei der Dienstplanung in Gastronomie und Hotel
Diese Probleme kennt jeder Betrieb. Shiftdesk löst sie digital.
Viele Bereiche
Küche, Service, Bar, Rezeption, Housekeeping: Jeder Bereich hat eigene Schichtmuster und Stoßzeiten.
Stoßzeiten & 24/7-Rezeption
Mittags- und Abendservice in der Gastronomie, rund um die Uhr besetzte Rezeption im Hotel. Spitzen müssen sicher besetzt sein.
Saisonbetrieb
Starke saisonale Schwankungen in Tourismus und Gastronomie erfordern flexibles Auf- und Abbauen von Personal.
Aushilfen & hohe Fluktuation
Aushilfen, Minijobber und internationale Teams mit verschiedenen Vertragsmodellen und Verfügbarkeiten.
Kurzfristige Events
Bankette, Hochzeiten, Konferenzen und volle Häuser erfordern kurzfristige Personalaufstockung.
Geteilte Schichten
Frühstücks-, Mittags- und Abendschicht mit Pause dazwischen, typisch in Restaurant und Hotel-F&B.
Dienstplanung in Gastronomie & Hotel – so läuft sie mit Shiftdesk
Vom Wochen-Dienstplan bis zum Auswertungs-Dashboard: ein System für Küche, Service, Bar, Rezeption und Housekeeping.
Wochen-Dienstplan für geteilte Schichten und Stoßzeiten
Plane Früh-, Spät- und geteilte Schichten per Drag & Drop. Shiftdesk weist auf mögliche Ruhezeit- und Höchstarbeitszeit-Konflikte nach ArbZG direkt im Plan hin.
- Geteilte Schichten (z. B. 11–14 + 17–22) inklusive Pausenberechnung
- Hinweise zur 11-Stunden-Ruhezeit und zu Nachtschichten direkt im Wochenplan
- Offene Schichten veröffentlichen: Aushilfen springen bei Spitzen ein
- Getrennte Ansichten je Bereich (Küche, Service, Rezeption)
Stunden, Zuschläge und Personalkosten auf einen Blick
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge, Stundenkonten und Personalkostenquote, gebündelt in einem Auswertungs-Dashboard, das du an die Lohnvorbereitung übergibst.
- Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge automatisch erfasst
- Stundenkonten je Mitarbeiter, exportierbar für die Lohnvorbereitung
- Personalkostenquote pro Bereich und Schicht sichtbar
So unterstützt Shiftdesk die Dienstplanung in Gastronomie und Hotellerie
Bereichsübergreifende Planung
Plane Küche, Service, Bar, Rezeption und Housekeeping in einem System mit getrennten Ansichten.
Nachtschicht & Ruhezeiten
Korrekte Erfassung von Spät- und Nachtschichten über Mitternacht. Hinweise zu Ruhezeiten nach ArbZG.
Saison- & Wochenvorlagen
Erstelle Planungsvorlagen für Haupt- und Nebensaison. Aktiviere sie mit einem Klick.
Geteilte Schichten
Bilde geteilte Schichten (z. B. 11–14 + 17–22) korrekt ab, inklusive Pausenberechnung.
Urlaubs-Sperrzeiten
Sperre Hochsaison und Event-Zeiträume für Urlaubsanträge (ab Pro-Tarif).
Lohnvorbereitung
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie unterschiedliche Stundensätze automatisch erfassen.
Dienstplan-App für Gastro- und Hotelteams
Den Dienstplan ansehen, Schichten tauschen und Bescheid geben, ohne Aushang in der Küche, ohne unübersichtliche WhatsApp-Gruppe.
Schicht tauschen ohne Telefonkette
Mitarbeiter fragt an, die Schichtleitung bestätigt, fertig. Vertretung bei Ausfall in Minuten, auch bei vollem Haus.
Planänderungen sofort am Handy
Push-Nachricht bei neuen Schichten, Dienstplanänderungen und offenen Diensten, live auf jedem Gerät.
Kostenlos laden: jetzt im App Store und bei Google Play
Zeiterfassung per Tablet-Stempeluhr für Restaurant & Hotel
Kommen und Gehen direkt am Tresen oder Personaleingang erfassen: per PIN, ohne dass jede Aushilfe ein eigenes Smartphone braucht.
Stempeln per PIN am Tresen
Name wählen, PIN bestätigen, fertig. Kein eigenes Konto und kein privates Smartphone für Mitarbeitende nötig.
Gemacht für den Dauerbetrieb
Fest dem Standort zugeordnet, als Einzel-App sperrbar, mit automatischer Wiederverbindung nach Netzausfall.
Jetzt laden: im App Store und bei Google Play
Dienstplanung für Restaurant, Café, Bar und Hotel
Ob Restaurant, Café, Bar oder Hotel: Die Dienstplanung im Gastgewerbe folgt eigenen Regeln: geteilte Schichten rund um Mittags- und Abendservice, starke Stoßzeiten, Saisonspitzen und ein hoher Anteil an Aushilfen und Minijobbern. Shiftdesk bildet diese Schichtlogik in einem System ab, von der kleinen Gastronomie bis zum Hotel mit Küche, Service, Bar, Rezeption und Housekeeping.
In der Gastronomie zählt vor allem die schnelle Umplanung bei vollem Haus: Fällt jemand aus, springt eine Aushilfe über offene Schichten ein. Im Hotel kommen 24/7-Rezeption, bereichsübergreifende Planung und Nachtschichten hinzu. Als Dienstplan-Software deckt Shiftdesk beide Welten über Vorlagen, offene Schichten und eine mobile App ab.
Geteilte Schichten, Stoßzeiten und Saison
Frühstücks-, Mittags- und Abendservice mit Pause dazwischen lassen sich als geteilte Schichten korrekt abbilden, inklusive Pausenberechnung. Für Haupt- und Nebensaison legst du Planungsvorlagen an und aktivierst sie per Klick; offene Schichten machen freie Dienste für Aushilfen sichtbar.
Ruhezeiten und Nachtschicht nach ArbZG im Blick
Das Arbeitszeitgesetz sieht in der Regel 11 Stunden Mindestruhezeit zwischen zwei Schichten vor und stellt besondere Anforderungen an Nachtarbeit. Shiftdesk weist beim Planen auf mögliche Unterschreitungen der Ruhezeit und auf kritische Schichtfolgen hin, als informatorischer Hinweis im Dienstplan, nicht als Rechtsberatung. Tarifliche und betriebliche Sonderregelungen prüfst du eigenverantwortlich.
Häufige Fragen
Eignet sich Shiftdesk für Restaurant, Café, Bar und Hotel?
Wie bildet Shiftdesk geteilte Schichten und Pausen ab?
Werden Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge erfasst?
Gibt es eine App und eine Stempeluhr für den Betrieb?
Lassen sich Aushilfen, Minijobber und Saisonkräfte verwalten?
Bereit für bessere Dienstplanung?
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